शिल्पकार प्रशिक्षण योजना (CTS) - केबिन/रूम परिचर पूर्ण पाठ्यक्रम

ट्रेड का नाम: केबिन/रूम परिचर (Cabin/Room Attendant)
NSQF स्तर: लेवल 4
अवधि: 1 वर्ष
प्रवेश योग्यता: 10वीं कक्षा उत्तीर्ण
उद्देश्य: होटल, रिसॉर्ट, और परिवहन सेवाओं में केबिन/रूम की सफाई, रखरखाव, और अतिथि सेवा में कौशल विकास।

पाठ्यक्रम अवलोकन

केबिन/रूम परिचर ट्रेड का पाठ्यक्रम अतिथि सत्कार उद्योग में सफाई, रखरखाव, और ग्राहक सेवा पर केंद्रित है। यह सैद्धांतिक और व्यावहारिक प्रशिक्षण को संतुलित करता है, जिसमें 70% व्यावहारिक और 30% सैद्धांतिक प्रशिक्षण शामिल है।

  • ट्रेड थ्योरी
  • ट्रेड प्रैक्टिकल
  • वर्कशॉप गणना और विज्ञान
  • इंजीनियरिंग ड्राइंग
  • रोजगार कौशल

विस्तृत पाठ्यक्रम

1. ट्रेड थ्योरी

  • अतिथि सत्कार उद्योग का परिचय: होटल, रिसॉर्ट, और परिवहन सेवाओं का महत्व।
  • केबिन/रूम रखरखाव: सफाई प्रक्रियाएं, बिस्तर बनाना, और कमरे की सजावट।
  • स्वच्छता और सुरक्षा: सफाई एजेंट, स्टरलाइजेशन, और व्यक्तिगत स्वच्छता।
  • उपकरण और सामग्री: वैक्यूम क्लीनर, सफाई रसायन, और लिनन प्रबंधन।
  • ग्राहक सेवा: अतिथि संवाद, शिकायत निवारण, और पेशेवर व्यवहार।
  • पर्यावरण प्रबंधन: अपशिष्ट निपटान, जल संरक्षण, और पर्यावरण-अनुकूल प्रथाएं।
  • सुरक्षा नियम: अग्नि सुरक्षा, प्राथमिक चिकित्सा, और आपातकालीन प्रक्रियाएं।
  • हाउसकीपिंग प्रबंधन: इन्वेंट्री प्रबंधन और कार्य अनुसूची।

2. वर्कशॉप गणना और विज्ञान

  • गणना: सफाई सामग्री की मात्रा, लागत गणना, और समय प्रबंधन।
  • विज्ञान: सफाई रसायनों के गुण, पीएच, और पर्यावरणीय प्रभाव।
  • अनुप्रयोग: सफाई प्रक्रिया में रसायन मिश्रण और समय गणना।

3. इंजीनियरिंग ड्राइंग

  • मूल ड्राइंग: रेखाचित्र और आयाम।
  • कमरे का लेआउट: होटल रूम या केबिन का डिजाइन और कार्यप्रवाह।
  • उपकरण ड्राइंग: सफाई उपकरणों के सरल चित्र।

4. रोजगार कौशल

  • संचार कौशल: अतिथियों और सहकर्मियों के साथ प्रभावी संवाद।
  • आईटी साक्षरता: एमएस ऑफिस, बुकिंग सॉफ्टवेयर, और इन्वेंट्री प्रबंधन।
  • उद्यमिता: स्वतंत्र हाउसकीपिंग सेवाएं शुरू करना।
  • कार्य नैतिकता: समय प्रबंधन, स्वच्छता, और व्यावसायिकता।
  • सुरक्षा: कार्यस्थल सुरक्षा, प्राथमिक चिकित्सा, और रासायनिक हैंडलिंग।

5. ट्रेड प्रैक्टिकल

  • कमरे की सफाई: बिस्तर बनाना, फर्श और सतहों की सफाई, और बाथरूम सैनिटाइजेशन।
  • लिनन प्रबंधन: बेडशीट, तौलिया, और अन्य लिनन की धुलाई और प्रबंधन।
  • उपकरण संचालन: वैक्यूम क्लीनर, फ्लोर पॉलिशर, और स्टीम क्लीनर का उपयोग।
  • सफाई रसायन: डिटर्जेंट, सैनिटाइजर, और डियोडोरेंट का उपयोग।
  • ग्राहक सेवा: अतिथि स्वागत, कमरे की जांच, और शिकायत निवारण।
  • अपशिष्ट प्रबंधन: कचरा पृथक्करण और पर्यावरण-अनुकूल निपटान।
  • सुरक्षा अभ्यास: अग्नि निकास ड्रिल और प्राथमिक चिकित्सा प्रशिक्षण।
  • प्रोजेक्ट कार्य: एक होटल रूम या केबिन की पूर्ण सफाई और सजावट।

परीक्षा पैटर्न

परीक्षा में प्रैक्टिकल और कंप्यूटर आधारित टेस्ट (CBT) शामिल हैं।

  • प्रैक्टिकल: 300 अंक (सफाई, उपकरण संचालन, और ग्राहक सेवा)।
  • CBT: 150 अंक, 75 प्रश्न, 2 घंटे (ट्रेड थ्योरी, वर्कशॉप गणना और विज्ञान, इंजीनियरिंग ड्राइंग, रोजगार कौशल)।
  • परीक्षा समय: दिसंबर (CTS), जुलाई/अगस्त (AITT/ATS)।
  • प्रमाणन: उत्तीर्ण उम्मीदवारों को NCVT से राष्ट्रीय व्यापार प्रमाणपत्र (NTC) प्राप्त होता है।

संसाधन

  • DGT वेबसाइट से पाठ्यक्रम और अपडेट डाउनलोड करें।
  • भारत स्किल्स पर ई-लर्निंग सामग्री, वीडियो, प्रश्न बैंक, और मॉक टेस्ट।
  • CSTARI पर NSQF-अनुपालक पाठ्यक्रम विवरण।

नोट: अन्य भाषाओं में पाठ्यक्रम देखने के लिए भाषा स्विचर का उपयोग करें। पीडीएफ डाउनलोड के लिए यहां क्लिक करें

Trade Theory

Below is the Trade Theory syllabus for the ITI Trade "Cabin/Room Attendant" in English, based on the context provided earlier. Since "Cabin/Room Attendant" is not a standalone trade under the NCVT framework but aligns with hospitality-related trades, this syllabus is tailored to the role’s requirements (e.g., room maintenance and guest services in hotels, airlines, railways, or cruise ships). It focuses on the theoretical knowledge needed for the job.


Trade Theory Syllabus for ITI Trade "Cabin/Room Attendant"

  • Introduction to Cabin/Room Attendant Role
    • Definition and significance of the Cabin/Room Attendant in the hospitality and transport industries.
    • Responsibilities: cleaning, maintaining cabins/rooms, and assisting guests.
    • Overview of employment opportunities in hotels, airlines, railways, and cruise ships.
  • Hygiene and Sanitation
    • Importance of personal hygiene: grooming, uniform standards, and hand washing.
    • Principles of sanitation in cabins, rooms, and public areas.
    • Types of cleaning agents: detergents, disinfectants, and their safe use.
    • Methods to prevent cross-contamination and maintain infection control.
  • Cleaning Tools and Equipment
    • Classification of cleaning tools: brooms, mops, brushes, and dusters—用途 (uses) and features.
    • Functions of equipment: vacuum cleaners, floor polishers, washing machines.
    • Safe handling and storage of cleaning chemicals and tools.
    • Basic maintenance of equipment to ensure operational efficiency.
  • Room Setup and Maintenance
    • Techniques of bed making: hospital corners, duvet folding, and layering sheets.
    • Arrangement of room amenities: toiletries, towels, water bottles, and stationery.
    • Furniture care: dusting, polishing, and minor upkeep.
    • Procedures for inspecting rooms/cabins and reporting damages or repairs.
  • Guest Services
    • Basics of guest interaction: greeting, politeness, and understanding needs.
    • Handling common requests: extra bedding, toiletries, or refreshments.
    • Protocols for managing lost and found items: documentation and reporting.
    • Importance of confidentiality and privacy in guest areas.
  • Safety and Emergency Procedures
    • Fire safety: types of extinguishers, their uses, and evacuation routes.
    • First aid knowledge: treating cuts, burns, and fainting incidents.
    • Security measures: identifying suspicious activities and ensuring guest safety.
    • Accident prevention: safe lifting techniques and avoiding hazards.
  • Hospitality Industry Overview
    • Structure of hospitality operations in hotels, transport, and tourism sectors.
    • Role of the Cabin/Room Attendant in coordination with housekeeping, front office, and maintenance teams.
    • Industry standards: cleanliness, guest satisfaction, and time management.
  • Quality Standards
    • Criteria for room/cabin cleanliness and presentation (e.g., spotless surfaces, odor control).
    • Identifying poor quality: stains, dust, or malfunctioning amenities.
    • Corrective actions to meet hospitality benchmarks.
  • Basic Entrepreneurship
    • Opportunities for self-employment in housekeeping or cleaning services.
    • Understanding supply costs: cleaning materials, linens, and equipment.
    • Basics of customer service for small-scale hospitality ventures.

This Trade Theory syllabus provides a solid foundation for understanding the duties of a Cabin/Room Attendant, emphasizing hygiene, guest service, and safety. It aligns with the broader hospitality training framework under NCVT and prepares students for practical application in real-world settings. Let me know if you’d like further adjustments or additional details!

Trade Practical

Below is the Trade Practical syllabus for the ITI Trade "Cabin/Room Attendant" in English. This hands-on component is tailored to the role’s requirements (e.g., room and cabin maintenance, cleaning, and guest support in hospitality settings like hotels, airlines, railways, or cruise ships). Since "Cabin/Room Attendant" is not a standalone NCVT trade, this syllabus is adapted from related hospitality trades to focus on practical skills development.


Trade Practical Syllabus for ITI Trade "Cabin/Room Attendant"

  • Hygiene Practices
    • Demonstrate personal hygiene: proper grooming, uniform wearing, and hand washing techniques.
    • Practice sanitizing hands and tools before and after tasks.
    • Maintain cleanliness of work area and storage spaces.
  • Equipment Handling
    • Operate cleaning tools: brooms, mops, dusters, and brushes for various surfaces.
    • Use equipment: vacuum cleaners for carpets, floor polishers for hard floors, and washing machines for linens.
    • Perform basic maintenance: clean filters, refill solutions, and store equipment safely.
    • Practice safe handling of cleaning chemicals (e.g., diluting disinfectants, avoiding spills).
  • Room Preparation
    • Make beds: fold sheets with hospital corners, layer blankets, and arrange pillows neatly.
    • Change linens: remove soiled bedding/towels and replace with fresh ones efficiently.
    • Replenish amenities: stock toiletries (soap, shampoo), towels, and other supplies (e.g., water, stationery).
    • Arrange furniture: align chairs, tables, and other items as per standard layout.
  • Cleaning Tasks
    • Dust surfaces: wipe furniture, windowsills, and fixtures using appropriate cloths.
    • Sweep and mop floors: remove debris and clean hard surfaces to a spotless finish.
    • Polish items: shine mirrors, metal fittings, and wooden surfaces with polish or cleaners.
    • Clean bathrooms: scrub toilets, sinks, showers, and mirrors, ensuring hygiene standards.
    • Empty trash bins and replace liners in rooms/cabins.
  • Guest Interaction
    • Role-play guest greetings: welcome guests politely and offer assistance.
    • Fulfill requests: provide extra towels, pillows, or refreshments as instructed.
    • Handle lost and found: collect, document, and report items left by guests.
    • Practice complaint resolution: respond calmly to minor guest issues (e.g., dirty room).
  • Safety Drills
    • Use fire extinguishers: demonstrate operation in a controlled simulation.
    • Follow evacuation procedures: participate in mock drills to exit safely.
    • Apply first aid: bandage minor cuts, treat burns, and perform basic CPR techniques.
    • Identify hazards: check for slippery floors, exposed wires, or unsafe conditions and report them.
  • Inspection and Reporting
    • Inspect rooms/cabins: check for cleanliness, functionality (e.g., lights, taps), and damages.
    • Report issues: document and inform supervisors about repairs or replacements needed.
    • Use checklists: ensure all tasks meet quality standards before marking a room/cabin ready.
  • Project Work
    • Prepare a mock room/cabin: clean, set up, and service it from start to finish.
    • Simulate a full shift: handle cleaning, guest requests, and inspection in a timed scenario.
    • Present the setup: showcase the completed room/cabin to demonstrate skills.

This Trade Practical syllabus focuses on developing the hands-on abilities required for a Cabin/Room Attendant, such as cleaning, room setup, and basic guest interaction. It ensures students gain proficiency through real-world simulations, preparing them for roles in hospitality and transport sectors. Let me know if you’d like further refinements or additional details!