iti 17 April 2025

आईटीआई संस्थागत हाउसकीपिंग ट्रेड पाठ्यक्रम

आईटीआई "संस्थागत हाउसकीपिंग" ट्रेड एक वर्षीय व्यावसायिक प्रशिक्षण कार्यक्रम है, जो नेशनल काउंसिल फॉर वोकेशनल ट्रेनिंग (एनसीवीटी) द्वारा क्राफ्ट्समैन ट्रेनिंग स्कीम (सीटीएस) के तहत संचालित होता है। यह कोर्स प्रशिक्षुओं को स्कूलों, कॉलेजों, हॉस्टलों, कार्यालयों, और अन्य बड़े सुविधाओं जैसे संस्थागत सेटिंग्स में स्वच्छता, सुरक्षा, और अच्छी तरह से संगठित वातावरण सुनिश्चित करने के लिए सफाई, कीटाणुशोधन, कचरा प्रबंधन, और सुविधा रखरखाव में कौशल प्रदान करता है। पाठ्यक्रम में सैद्धांतिक ज्ञान, प्रायोगिक हाउसकीपिंग तकनीकें, और रोजगार योग्यता कौशल शामिल हैं, जो छात्रों को स्कूलों, कॉलेजों, सरकारी भवनों, या कॉर्पोरेट कार्यालयों में हाउसकीपिंग सुपरवाइज़र, सुविधा अटेंडेंट, या स्वच्छता समन्वयक, या संस्थागत सफाई सेवाएँ प्रदान करने वाले स्व-रोजगार पेशेवरों के रूप में भूमिकाओं के लिए तैयार करता है।

कोर्स का संक्षिप्त विवरण

अवधि: 1 वर्ष (2 सेमेस्टर, प्रत्येक 6 महीने)
एनएसक्यूएफ स्तर: स्तर 4
योग्यता: न्यूनतम 8वीं कक्षा उत्तीर्ण (या समकक्ष)
उद्देश्य: संस्थागत वातावरण की परिचालन दक्षता और सुरक्षा को समर्थन देने के लिए पेशेवर सफाई, स्वच्छता रखरखाव, और सुविधा प्रबंधन में प्रशिक्षण देना।

विस्तृत पाठ्यक्रम विभाजन

1. ट्रेड थ्योरी (सैद्धांतिक ज्ञान)

संस्थागत हाउसकीपिंग, स्वच्छता, और सुविधा रखरखाव की मूलभूत अवधारणाओं को कवर करता है।

सेमेस्टर 1
- संस्थागत हाउसकीपिंग का परिचय
  - संस्थागत हाउसकीपिंग का अवलोकन: स्कूलों, हॉस्टलों, कार्यालयों में भूमिका।
  - महत्व: स्वच्छता, सुरक्षा, सौंदर्य, उपयोगकर्ता संतुष्टि।
  - करियर अवसर: शैक्षिक संस्थान, सरकारी सुविधाएँ, कॉर्पोरेट सेटअप।
- संस्थागत वातावरण
  - संस्थानों के प्रकार: स्कूल, कॉलेज, हॉस्टल, पुस्तकालय, कार्यालय।
  - ध्यान क्षेत्र: कक्षाएँ, छात्रावास, कैंटीन, शौचालय, सामान्य क्षेत्र।
  - हाउसकीपिंग विभाग: भूमिकाएँ, सुविधा प्रबंधकों के साथ समन्वय।
- स्वच्छता और संक्रमण नियंत्रण
  - व्यक्तिगत स्वच्छता: सौंदर्य, हाथ धोना, पीपीई (दस्ताने, मास्क, एप्रन)।
  - पर्यावरणीय स्वच्छता: संदूषण रोकना, गंध नियंत्रण।
  - संक्रमण नियंत्रण: उच्च-यातायात क्षेत्रों, सतहों को कीटाणुशोधन।
- सफाई तकनीकें और उपकरण
  - सफाई विधियाँ: शुष्क सफाई, गीला पोछा, वैक्यूमिंग, स्क्रबिंग।
  - उपकरण: एमओपी, वैक्यूम क्लीनर, फ्लोर पॉलिशर, फॉगिंग मशीनें – उपयोग, रखरखाव।
  - सफाई एजेंट: डिटर्जेंट, कीटाणुनाशक (ब्लीच, फिनाइल), सुरक्षित संचालन।
- कचरा प्रबंधन
  - कचरा प्रकार: जैविक, पुनर्चक्रण योग्य, खतरनाक (जैसे, रसायन, ई-कचरा)।
  - पृथक्करण: रंग-कोडित डिब्बे, उचित निपटान प्रोटोकॉल।
  - नियम: ठोस कचरा प्रबंधन नियम, संस्थागत अनुपालन।
- सुरक्षा प्रथाएँ
  - कार्यस्थल सुरक्षा: रसायन संचालन, फिसलन से बचाव, अग्नि सुरक्षा।
  - प्राथमिक चिकित्सा: कटौती, जलन, रासायनिक जोखिम प्रबंधन।
  - आपातकालीन प्रोटोकॉल: निकासी, रिसाव प्रबंधन, भीड़ नियंत्रण।
सेमेस्टर 2
- उन्नत सफाई और कीटाणुशोधन
  - गहन सफाई: सभागार, प्रयोगशालाएँ, कैंटीन, खेल सुविधाएँ।
  - कीटाणुशोधन: यूवी सफाई, महत्वपूर्ण क्षेत्रों के लिए रासायनिक फॉगिंग।
  - मौसमी सफाई: मानसून-पूर्व, आयोजन-पश्चात कीटाणुशोधन प्रोटोकॉल।
- लिनेन और लॉन्ड्री प्रबंधन
  - संस्थागत लिनेन: पर्दे, टेबलक्लॉथ, हॉस्टल बिस्तर – संचालन, भंडारण।
  - लॉन्ड्री प्रक्रिया: धुलाई, कीटाणुशोधन, इस्त्री, दाग हटाना।
  - इन्वेंट्री: लिनेन स्टॉक ट्रैकिंग, क्षति रिपोर्टिंग।
- सुविधा रखरखाव
  - फर्श देखभाल: टाइल्स, मार्बल, कालीन – सफाई, पॉलिशिंग, वैक्सिंग।
  - फर्नीचर रखरखाव: डेस्क, कुर्सियाँ, बोर्ड – धूल झाड़ना, मरम्मत।
  - बुनियादी ढाँचा: प्लंबिंग, इलेक्ट्रिकल, HVAC मुद्दों की रिपोर्टिंग।
- कीट नियंत्रण
  - सामान्य कीट: कृंतक, कीड़े, दीमक – पहचान, जोखिम।
  - रोकथाम: अंतराल सील करना, स्वच्छता बनाए रखना, कचरा नियंत्रण।
  - नियंत्रण विधियाँ: जाल, चारा, पर्यावरण-अनुकूल कीटनाशक।
- पर्यावरणीय स्थिरता
  - हरी सफाई: बायोडिग्रेडेबल एजेंट, जल/ऊर्जा संरक्षण।
  - पुनर्चक्रण: संस्थानों में कागज, प्लास्टिक, जैविक कचरा प्रबंधन।
  - वायु गुणवत्ता: इनडोर स्थानों के लिए वेंटिलेशन, वायु शोधक।
- पेशेवर कौशल
  - उद्यमिता: संस्थागत सफाई सेवा शुरू करना।
  - टीम प्रबंधन: सफाई कर्मचारियों की निगरानी, कार्य शेड्यूलिंग।
  - उद्योग रुझान: स्वचालन, स्मार्ट सफाई, टिकाऊ प्रथाएँ।

2. ट्रेड प्रैक्टिकल (हाथों से कौशल)

नकली संस्थागत सेटिंग्स में सफाई, कीटाणुशोधन, और सुविधा प्रबंधन पर केंद्रित।

सेमेस्टर 1
- व्यक्तिगत स्वच्छता अभ्यास
  - हाथ धोना प्रदर्शन: डब्ल्यूएचओ छह-चरण तकनीक, सैनिटाइज़र उपयोग।
  - पीपीई उपयोग: दस्ताने, मास्क, एप्रन सही ढंग से पहनना।
  - सौंदर्य रखरखाव: वर्दी, बाल, नाखून मानकों का पालन।
- सफाई तकनीकें
  - शुष्क सफाई: मॉक कक्षाओं में डेस्क, बोर्ड, अलमारियाँ धूल झाड़ना।
  - गीली सफाई: कीटाणुनाशकों से गलियारे, शौचालय पोछना।
  - वैक्यूमिंग: मॉक पुस्तकालयों, कार्यालयों में कालीन, मैट साफ करना।
- उपकरण संचालन
  - उपकरण संचालन: फर्श, दीवारों के लिए एमओपी, झाड़ू, स्क्रबर।
  - मशीन उपयोग: वैक्यूम क्लीनर, पॉलिशर, कार्यक्षमता जाँचना।
  - उपकरण भंडारण: सफाई एजेंट, उपकरणों को सुरक्षित व्यवस्थित करना।
- कचरा पृथक्करण
  - कचरा छँटाई: पुनर्चक्रण योग्य, जैविक कचरे के लिए रंग-कोडित डिब्बे।
  - खतरनाक कचरा संचालन: अनुकरण में रसायन, ई-कचरा निपटान।
  - कचरा पैकिंग: बैग सील करना, लैब में निपटान के लिए लेबलिंग।
- सुरक्षा अभ्यास
  - रासायनिक संचालन: कीटाणुनाशकों को पतला करना, रिसाव से बचना।
  - अग्नि सुरक्षा: मॉक सेटअप में अग्निशामक उपयोग, निकासी अभ्यास।
  - प्राथमिक चिकित्सा: प्रशिक्षण में छोटी चोटें, रासायनिक जलन उपचार।
- प्रोजेक्ट कार्य
  - कक्षा सफाई अनुकरण: डेस्क, फर्श, बोर्ड सैनिटाइज़ करना।
  - कार्य दस्तावेजीकरण: सफाई चेकलिस्ट, कचरा लॉग तैयार करना।
सेमेस्टर 2
- उन्नत सफाई अभ्यास
  - गहन सफाई: मॉक कैंटीन, लैब, सभागार सैनिटाइज़ करना।
  - फॉगिंग: नियंत्रित वातावरण में रासायनिक कीटाणुशोधन अभ्यास।
  - फर्श पॉलिशिंग: टाइल्स वैक्सिंग, मार्बल बफिंग अनुकरण में।
- लिनेन और लॉन्ड्री
  - लिनेन संचालन: संदूषण के बिना गंदे बिस्तर, पर्दे इकट्ठा करना।
  - लॉन्ड्री प्रक्रिया: मॉक सेटअप में धुलाई, कीटाणुशोधन, मोड़ना।
  - लिनेन जाँच: दाग, फटने की जाँच, कमी रिपोर्टिंग।
- सुविधा रखरखाव
  - फर्नीचर रखरखाव: डेस्क, कुर्सियाँ साफ करना, छोटी मरम्मत।
  - फर्श देखभाल: मॉक हॉस्टलों में कालीन स्क्रबिंग, फर्श वैक्सिंग।
  - मुद्दे रिपोर्टिंग: लैब में प्लंबिंग, इलेक्ट्रिकल दोष दस्तावेजीकरण।
- कीट नियंत्रण अभ्यास
  - परिसर निरीक्षण: मॉक वातावरण में कीट संकेत पहचानना।
  - नियंत्रण लागू करना: नियंत्रित लैब में जाल लगाना, स्प्रे उपयोग।
  - स्वच्छता बनाए रखना: कीट प्रजनन रोकने के लिए सफाई।
- पर्यावरणीय स्थिरता
  - हरी सफाई: मॉक सेटअप में पर्यावरण-अनुकूल एजेंट उपयोग।
  - पुनर्चक्रण: कागज, प्लास्टिक छँटाई, जैविक कचरा खाद बनाना।
  - वायु गुणवत्ता जाँच: अनुकरण में वेंटिलेशन डक्ट, फिल्टर सफाई।
- प्रोजेक्ट कार्य
  - मॉक संस्थागत सफाई अभियान आयोजन: कई क्षेत्रों को सैनिटाइज़ करना।
  - पोर्टफोलियो प्रस्तुति: चेकलिस्ट, फोटो, रखरखाव रिपोर्ट सहित।

3. वर्कशॉप कैलकुलेशन और विज्ञान

हाउसकीपिंग कार्यों के लिए गणितीय और वैज्ञानिक सहायता प्रदान करता है।

सेमेस्टर 1
- अंकगणित: सफाई एजेंट मात्रा, क्षेत्र कवरेज गणना।
- माप: कीटाणुनाशकों, लिनेन मात्रा के लिए आयतन बदलना।
- विज्ञान: सूक्ष्म जीवविज्ञान, कीटाणुनाशकों के रासायनिक गुण, स्वच्छता सिद्धांत।
सेमेस्टर 2
- गणना: सफाई समय, निपटान के लिए कचरा आयतन अनुमान।
- अनुपात: कीटाणुनाशक मिश्रण, सांद्रता स्तर बनाए रखना।
- विज्ञान: कीट जीवविज्ञान, वायु गुणवत्ता कारक, स्थिरता सिद्धांत।